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飯店記賬方法和技巧?
發(fā)布于 2024-09-20 01:44:04 作者: 脫雪柳
注冊(cè)公司是創(chuàng)業(yè)者成為合法企業(yè)的第一步,也是最重要的一步。通過(guò)完成這個(gè)過(guò)程,你可以獲得法律保護(hù),讓你的企業(yè)更加正式和專業(yè)。接下來(lái),主頁(yè)將給大家介紹餐廳吃飯可以做賬嗎的相關(guān)信息。希望可以幫你解決一些煩惱。
- 1、飯店記賬方法和技巧?
- 2、飯店會(huì)計(jì)每天怎么做賬?
- 3、開(kāi)了一家小飯店可不知道怎么記賬?
- 4、開(kāi)了家小飯店,怎么記賬?要具體的?
本文提供以下多個(gè)參考答案,希望解決了你的疑問(wèn):
飯店記賬方法和技巧?
答飯店記賬遵循復(fù)式記賬法,采用現(xiàn)金日記賬、總分類賬、明細(xì)分類賬等賬簿。記賬時(shí)應(yīng)遵循合法、真實(shí)、及時(shí)、準(zhǔn)確、完整、謹(jǐn)慎、一致的原則。技巧包括:規(guī)范票據(jù)使用,準(zhǔn)確記錄交易金額,定期對(duì)賬單進(jìn)行核對(duì),建立內(nèi)部控制制度,采用信息化系統(tǒng)提高效率,使用專業(yè)的記賬軟件,加強(qiáng)會(huì)計(jì)人員培訓(xùn),根據(jù)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)制定賬務(wù)處理流程,定期進(jìn)行財(cái)務(wù)分析與評(píng)估。
飯店會(huì)計(jì)每天怎么做賬?
答1、如果對(duì)方能提供正規(guī)發(fā)票,菜肉等可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”
2、如果有庫(kù)房,米油、調(diào)料,可先記入“原材料”,領(lǐng)用時(shí)記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”
3、沒(méi)有庫(kù)房,對(duì)方也能提供正規(guī)發(fā)票,也可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”
4、煤氣,可記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--燃?xì)赓M(fèi)”
5、購(gòu)入的酒水、飲料,如果有庫(kù)房,可先記入“庫(kù)存商品”,等賣出后,結(jié)轉(zhuǎn)成本,如果有香煙的銷售資格,核算方法同前,如果沒(méi)有,部分的收入、成本的處理要符合營(yíng)業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)范圍
6、廚師的工資記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--工資”,不能記入成本7、服務(wù)人員的工資也可記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--工資”
8、其他管理人員,記入“管理費(fèi)用--工資”, 一般情況,工資要先計(jì)提
9、裝修費(fèi)記入“長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”,攤銷年限,參考租憑合同年限
入庫(kù)時(shí)的相關(guān)會(huì)計(jì)分錄
借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本/原材料/庫(kù)存商品
貸:應(yīng)付賬款
餐飲業(yè)會(huì)計(jì)的核算方法
餐飲業(yè)會(huì)計(jì)一般是用 “倒擠成本”的方法
1、購(gòu)買蔬菜等原材料時(shí)
借:原材料
貸:銀行存款/庫(kù)存現(xiàn)金
2、根據(jù)領(lǐng)料出庫(kù)單入賬
借:營(yíng)業(yè)成本
貸:原材料
3、月底盤(pán)點(diǎn),盤(pán)點(diǎn)單入賬
借:營(yíng)業(yè)成本(紅字)
貸:原材料(紅字)
4、結(jié)轉(zhuǎn)成本
借:本年利潤(rùn)
貸:營(yíng)業(yè)成本
開(kāi)了一家小飯店可不知道怎么記賬?
答1、買東西,包括所有食材,水,電,人工費(fèi)等記做:支出2、每天客人 就餐費(fèi)用及外賣的記做:收入3、把每一筆收入放入一個(gè)密閉的箱子里,一天或2天清點(diǎn)一次會(huì)比較容易掌握收支情況
開(kāi)了家小飯店,怎么記賬?要具體的?
答1、買東西,包括所有食材,水,電,人工費(fèi)等記做:支出
2、每天客人 就餐費(fèi)用及外賣的記做:收入
3、把每一筆收入放入一個(gè)密閉的箱子里,一天或2天清點(diǎn)一次會(huì)比較容易掌握收支情況
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